紐西蘭「天空兔」氾濫成災!追咬小孩到處大便,台灣吃貨看完拳頭硬了:這題我會
最近紐西蘭的生態環境整個大翻車!當地不僅野兔氾濫,連被戲稱為「天空兔」的加拿大雁也徹底暴走。這群天空兔可不是什麼軟萌的小可愛,牠們不僅瘋狂啃食草坪,還會到處隨地大小便,搞得滿地都是糞臭味,甚至還發生過追咬小孩的驚悚事件,簡直是當地居民的惡夢。看到這種「野味滿地跑」的災情,熱愛美食的廣大吃貨們直接坐 social 點名,紛紛敲碗祭出最強大的終極解法——直接用中式經典料理把牠們通通「超渡」進肚子裡!
面對這些野生動物,全球吃貨的求生兼美食技能直接點滿,紛紛給出極具建設性的「主廚流」建議。針對肉質比較韌的野生動物,大家一致推薦將野兔做成紅燒兔肉或是重口味的麻辣兔頭;至於那些到處亂飛、臭氣熏天的加拿大雁,則建議加入各種中藥材,直接滷製成醬香鵝(雁),甚至還有人提議乾脆醃製成臘肉。藉由這種重口味與長時間的燉煮,不僅能完美掩蓋野生動物特有的野味與腥羶,還能讓原本乾柴的肉質變得軟爛入味,聽起來是不是讓人很想直接大喊一聲「真香」?
不過,理想很豐滿,現實卻很骨感。以專業的作家視角來看,這件事在操作上其實非常「大可不必」。因為紐西蘭當地的野生歐洲兔可不是餐廳裡的飼養兔,牠們的肉質極度乾硬,全身上下還散發著濃厚的騷臭味,更不用說野生動物本身還面臨著感染寄生蟲的極高風險,一般人根本Hold不住,料理起來簡直是地獄難度。
所以,想要靠吃貨把這些外來種吃到滅絕,真的只是大家在網路上自嗨的迷思。回歸到現實的政策面,紐西蘭政府要治標,終究還是得仰賴直升機滅殺或生物防治等強硬手段。而這場人兔與人雁的大戰代價極其高昂,每年為此耗費的防治資金就高達數千萬紐幣。看來想解決這場生態浩劫,可不是單靠吃貨們張張嘴、把牠們做成三杯或紅燒就能輕鬆搞定的!






